【年越しオードブル販売開始！】
今年に入り世界情勢の不安定さから、食料品やトイレットペーパーなどの物品、光熱費も高騰 …嫌になっちゃいますよね そんな年末年始だからこそ年越しをいつもよりちょっぴり贅沢に豪華で幸せな時間を過ごして新しい年を迎えてみませんか？ （もちろんお正月に召し上がっていただくのもOK！） ご家族や親しいお友達同士、又はカップルの方たち。それぞれ想い想いの年末年始をサイユウキッチンの【年越しオードブルセット】で楽しんで下さい。価格は2名様用で税込¥22.000！3名様用も準備出来ます！相談ください
内容は ↓↓↓
１、酔っ払い海老
高級料亭で使われるお刺身用の【天使のエビ】を紹興酒漬けの
のちにボイルし、高級中華料理の『酔っ払い海老』を冷菜に
仕込みました。車エビよりもうまみ成分が豊富で噛みしめるほど
に美味しさがあふれます
２，お刺身ホタテの紹興酒漬け
北海道産の肉厚お刺身用ホタテの貝柱を特製紹興酒たれ
に付け込みました。低温で火を通しているのでしっとり！
３，牡蠣の山椒オイル漬け
広島県産の牡蠣を使い山椒と唐辛子の風味を閉じ込めた
特製オイルで3日間寝かせてあります。
４，サーモンと紅ズワイ蟹のタルタル
生サーモンとズワイ蟹をタルタル風に仕上げました！
サイダ―マン独創的なアレンジでいぶりがっこがアクセント！
５，びんちょう鮪のカレーマリネ
お刺身用のびんちょう鮪をオリジナルのソースでマリネ！
ねっとり食感がやみつきです！
６，自家製豚ヒレ・ローストポーク風
豚ヒレ肉を特製調味料に2日間漬け込み、低温調理でしっとり
ジューシーに！ガーリック風味が食欲をそそります( ｀ー´)ノ
７，燻製カモロース
燻製にした鴨ロースを炙って香ばしさをアップ！
鴨の脂は不飽和脂肪酸が多くアンチエイジング効果があります
(*^-^*)
８、広東式のチャーシュー
広東料理の焼き物チャーシュー。自家製の叉焼醤に丁度いい
加減で漬け込みグリルしました。
９，うずらの卵、スパイス漬け
国産の新鮮なうずらの卵を数種類のスパイスで漬けました。半熟うずらに大興奮間違いなし！
10、浅漬けザーサイ
みんな大好きいくら食べても飽きない！
箸休めにどうぞ！いつでもテイクアウトできますよ！
11、彩り野菜のピクルス
中華風に仕上げた彩りピクルスです。
12、紅芯大根のマリネ
大根には消化を助ける酵素が含まれています！
13、牛蒡の南蛮漬け
お正月料理に欠かせないゴボウ。揚げてから蒸すことで
柔らかく仕上がり南蛮漬けダレが食欲をそそります
14、さんまの甘酢煮
栄養価の高いサンマをカリッと揚げてから甘じょっぱい
優しい甘酢でサッとにこみました。
15、特製チキンミートローフ
このオードブルの中で一番手間がかかってる一品ですよ
軟骨や人参、青ネギの入った挽き肉を旨味の強い鶏もも
肉で巻き上げふっくらとスチームしました。
16、和牛のたたき風
和牛の赤身モモ肉（A5！）を使用し居酒屋風の味付け
に仕上げました。低温調理することで生肉みたいな触感
が再現できました(^_-)-☆
17、柔らか蒸し鶏
しっとりジューシーな鶏肉を『葱生姜たれ』『四川たれ』で
食べ比べしてみてください！
★クルミの飴焚き（別盛り）
箸休めにどうぞ！っていうか休まず止まらないかも！
・おまけブロッコリー
盛り沢山の全17品目を特製のオードブル台に盛り付けてお渡しいたします！
ご予約は ・お電話 042-785-4341 ⚠️10時〜11時:15時〜17時:21時〜22時くらいの時間帯がお電話繋がりやすいデス！ ・LINEからメッセージ →これが1番確実に早いです ・インスタメッセージ でも承ります。 予約数に達し次第受付終了となりますのでよろしくお願い致しま〜す
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